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エコ・ガストロノミー

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松江農林高校　総合学科２年　石飛権樹さん

未利用資源を活用した料理の試食会「エコ・ガストロノミー」。関わった皆さんにインタビューしてみました

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第2回　エコ・ガストロノミー　〜地球とヒトをつなぐ食〜　（テーマ：魚のアラと野菜）

魚のアラ料理、気になるお味は・・・？「エコ・ガストロノミー」未利用資源を活用した料理を試食

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第2回　エコ・ガストロノミー　〜地球とヒトをつなぐ食〜　（テーマ：魚のアラと野菜）

魚のアラ試食会「エコ・ガストロノミー」へ行ってきました！【未利用資源活用】

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